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冷库知识

冷库简介

文章出处:山东博创瑞天制冷技术有限公司 人气:-发表时间:2020-12-21 15:46:00

                 冷库简介


一、冷库用途


冷库主要适用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、酒店、超市、医院、部队、试验室等。

冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器的恒温贮藏。


二、冷库分类


1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库组合冷库

2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库

3、按冷藏容量分,冷库可分为:

  大型冷库:此类冷库冷藏容量在10000t以上

  中型冷库:此类冷库冷藏容量在100010000t之间;

  小型冷库:此类冷库冷藏容量在1000t以下

4、按冷库温度,冷库可分为:

  常温冷库:此类冷库冷藏温度-2℃~8℃

  高温冷库:此类冷库冷藏温度-2℃~-10℃

  中温冷库:此类冷库冷藏温度-10℃~-23℃

  低温冷库:此类冷库冷藏温度-23℃~-30℃

  超低温冷库:此类冷库冷藏温度-30℃以下


三、冷库选型


1、保鲜冷库:+5~-5℃,香蕉苹果、梨橘子、荔枝菠萝鲜蛋土豆、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄

2、冷藏冷:0~-18℃,肉、禽、兔、鱼、虾冰淇淋

3、药品冷库:+2℃~+8℃,药品

4、疫苗冷库:-5℃~+8℃,疫苗


速冻冷库20201221.JPG

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