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速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带（0到-5度区间）以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。
设备介绍：
隧道速冻机是一种结构较为简单、应用较为广泛的高效速冻装置。根据输送带的不同，可分为隧道网带速冻机和隧道板带速冻机。
网带速冻机主要适合于海产品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速冻加工。冻结量可在1 50kg/h~2000kg/h。
隧道式速冻机结构特点:
结构简单，运行方便，使用寿命长。采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。根据产量要求可选用单、双板带组合。采用水冲霜，保证清洁卫生。进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生HACCP要求。
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千吨冷库是市场上使用相对较多的冷库工程类型之一，主要是指贮藏货物吨位超过千吨的高低温冷库，它包含的种类很多，主要包括0~5℃保鲜库、-15℃~-18℃冷藏库、低于-30℃的速冻冷冻超低温库等。下面山东冷库建造厂家博创瑞天小编为您详细介绍在建设千吨冷库时，千吨冷库建造价格包括什么。
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